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 鹅种蛋的收集和保存

 产蛋期的种鹅一般采用圈养和放养相结合的饲养方式，不设产蛋箱，蛋直接产在地面的垫草上。母鹅的产蛋时间不太集中，有的鹅群集中在上午产蛋，也有个别母鹅在下午３时以前产蛋。因此，应先了解鹅群的产蛋时间，待鹅产蛋结束后再外出放牧，而且下午３时以前放牧的地点应靠近鹅舍，以便部分母鹅回窝产蛋。母鹅开产后必须训练其回窝产蛋，不能放任自流，使其随处产蛋。同时保持窝内垫料新鲜、干燥、松软。放牧时如发现个别母鹅鸣叫不安、行动迟缓，有觅巢产蛋的表现，应捉住触摸，如发现有蛋，要将其送回到产蛋窝内产蛋，不能随大群放牧。
  
    （一）种蛋保存的条件
    １．温度：种蛋保存的较适宜温度为13℃～16℃。
    ２．湿度：种蛋贮存期间应适当增加贮存室内的相对湿度，以尽量减少蛋内水分的蒸发，室内相对湿度保持在75％～85％为宜。
    ３．翻蛋：种蛋保存时间在１周以内，不必进行翻蛋；保存时间超过1周，需每天定时翻蛋1～2次。
    ４．通气：种蛋贮存室应保持通风良好、清洁卫生、无特殊气味。堆放化肥、农药或其他有强烈刺激性物品的地方不能存放种蛋。
  
    （二）种蛋的保存方法和时间 种蛋存放在适宜的环境条件下可保持良好的品质，有条件的种鹅场可将种蛋放入有空调设备的库房内。在鹅的产蛋旺季（11月至来年的5月），外界的气温低，宜将种蛋放入室内，并要防止室温过低。可采用不透气的聚乙烯塑料袋保存，袋子的规格为71厘米×118.5厘米，每袋可装鹅蛋50～70个，但要经常解开口袋透气，定时翻蛋。
  
    即使在适宜的条件下，种蛋也不宜长时间保存，保存时间一旦超过3周，其孵化率将急剧下降。种蛋的保存时间一般不宜超过7天。