诚信鹅苗孵化基地

 销售各种苗猪仔猪

营养强化大米的加工方法

　单位名称   王玉栋

　　联 系 人   王玉栋

　　电    话   0591-28721308；15980516098

　　通讯地址   ( 350209 ) 福建省长乐市漳港街道漳光居委会

　　所在期刊   2007-05

　　专利申请号 200510019978.3

　　所属领域   医药·卫生·食品

　　项目名称   营养强化大米的加工方法

　　项目的主要用途及技术特点：本发明采用喷涂法，使大米经加工强化后保持大米外表光泽感且富含各种营养物质，起到补充人体必需的营养素的一种营养强化大米的加工方法。大米作为世界上一半以上人口中的主食，是持续、均衡提供人们的热量、蛋白质、维生素和矿物质等营养素的基础食品，为提高大米营养和商品价值，对大米进行营养强化是当今世界，尤其是以大米为主食国家与地区人们能更好摄取人体所需的营养素最经济又有效的技术途径，专家们认为大米营养强化对提高全民族体质和健康水平能起到重要的作用，也成为当今世界发达国家和发展中国家强化食品的重要组成部分，这也是我国继食盐强化(加碘)后又一改善公众营养状况的重大举措，同时，有利于充分、合理利用我国大米资源，增加粮食附加值，它必将成为粮食市场新的增长点、新的主导产品，具有强大的市场竞争力，是一项不可多得的大米深加工技术项目。 

　　市场预测: 我国大米消费量占世界总量1/3强，全国有2/3的人口是以大米为主食，大米需求量的市场是十分广泛，同时，由于人民生活水平提高，追求健康与长寿已成为人们不可逆转的风潮，因此，营养强化大米市场前景广阔，利润空间可观。

　　主要设备: 添置营养大米强化设备。原材料: 大米、营养素