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二元杂交是我国养猪生产应用最多的一种杂交方法,特别适合于我国农村的经济条件。一般农户家中饲养本地母猪然后与外种公猪(长白猪或约克夏猪)杂交生产商品肉猪。随着集约化养猪的发展可采用外种公猪与外种母猪的二元杂交,如长白猪×约克夏猪。二元杂交方法的优点是简单易行,可获得最大的个体杂种优势,并只需一次配合力测定就可筛选出最佳杂交组合。缺点是父本和母本品种均为纯种,不能利用父体或母体的杂种优势,并且杂种的遗传基础不广泛,因而也不能利用多个品种的基因加性互补效应。
由三个品种(系)参加的杂交称为三元杂交。先用两个种群杂交,产生的杂种母本再与作为终端父本的第三个种群杂交,产生的三元杂种作为商品肉猪。在我国农村常采用本地母猪与外种公猪(如长白猪或约克夏猪)杂交,生产的杂种母猪再与外种公猪(如杜洛克)杂交,生产三元杂种肉猪。在经济发达的大中城市及沿海地区的规模化猪场,普遍采用杜洛克×(长白猪×约克夏)生产三元商品肉猪。
三元杂交方法的优点主要在于它既能获得最大的个体杂种优势,也能获得效果十分显著的母体杂种优势,并且遗传基础也较广泛,可以利用三个品种(系)的基因加性互补效应。一般三元杂交方法在繁殖性能上的杂种优势率较二元杂交方法高出一倍以上。三元杂交的缺点是需要饲养三个纯种(系);制种较复杂且时间较长;一般需要二次配合力测定以确定生产二元杂种母本和三元杂种肉猪的最佳组合;不能利用父体杂种优势。
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